秋天是吃柚子的季节，好吃不上火，牙口好。

韩国的柚子茶曾经在办公室风靡过一段时间，冬天的时候放冰箱里，茶水间跑的也特别勤快些了。好吃，听说营养还特别好。

只是价格也不菲，小小的一瓶要五十大洋，试试买来柚子自己做。

做柚子茶的柚子要用胡柚比较好，而不是我们平常吃的蜜柚，蜜柚也可以，就是会比较苦。我经常拿蜜柚皮来吸房间的味道。

切皮是比较痛苦的事情，一不小心手指被切了一块就惨了。

正好家里也有吃剩下的蜜柚，我做了两种，果然蜜柚的比胡柚做的苦多了，做出来的颜色比较深，胡柚的外皮金黄色也更好看。

味道和买来的一样好吃，看相也差不多，准备下次再做一瓶给妈妈送去。

泡上一杯，有柚子的清香，还有蜂蜜的清甜，喝下去暖暖的，香香的，真是秋冬天不错的热茶。

材料：
柚子，冰糖，蜂蜜。
1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。
柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。
2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。

3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。
4，放至冷却加入适量蜂蜜。
5，装入密封的容器，放置三到
十天。
6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。